Успенский Пост (с 14 по 27 августа): традиции и рекомендации

Истинное значение поста - в душе, а не в желудке

Народная мудрость

В середине августа начинается Успенский Пост, начинающийся 14 августа на Первый медовый спас. Несмотря на его сравнительно короткую продолжительность в две недели, этот пост отличается строгостью, соизмеримой с Великим и Рождественским Постами, завершаясь 27 августа. В течение этих двух недель запрещается употребление любых продуктов, кроме растительных. Ограничения также касаются и растительного масла, которое можно использовать только по субботам и воскресеньям. Разрешается отведать рыбу только один раз - на Преображение Господне 19 августа. Особенность Успенского Поста в том, что он посвящен Пресвятой Богородице.

Успенский Пост служит временем для духовного и морального очищения, направленного на отказ не только от некоторых продуктов, но и от греховных помыслов. Эти недели предоставляют возможность задуматься над вечными ценностями и добрыми делами, одновременно отказываясь от привычной пищи и алкоголя. Однако, соблюдая пост, можно питаться вкусно и разнообразно, благо август изобилует свежими овощами и фруктами, которые могут составить разнообразное меню на этот период.

Несмотря на сложности, многие люди сегодня выбирают соблюдать посты. Секрет успеха в поиске подходящих заменителей привычной пищи. Так, альтернативой мясным продуктам становятся бобовые: горох, фасоль, соя и чечевица. Однако следует быть аккуратнее с ними людям, страдающим подагрой или почечными заболеваниями, заменяя их на зерновые, такие как гречка, рис и овес.

Профессионалы советуют замачивать фасоль и чечевицу на ночь, меняя воду 2-3 раза, прежде чем варить их. Вместо соли можно использовать свежий и сушеный лук и чеснок, а также разнообразные ароматные травы.

Многие причисляют грибы и орехи к продуктам для поста, однако белок из орехов тяжело усваивается, а в грибах его содержится крайне мало.

В плане жиров растительное масло можно употреблять только в выходные дни, и лучше выбирать льняное, конопляное, или ореховое масло.

Диета во время поста позволяет очистить тело. Употребляйте 30 грамм клетчатки ежедневно из овощей, фруктов и зерновых. Самые строгие дни поста - понедельник, среда и пятница, когда разрешается есть только сырую пищу без масла. В выходные допускается употребление масла, а по четвергам и вторникам - горячей пищи.

В 2020 году Успение Богородицы выпадает на пятницу, и в этот день пост уже не настолько строгий: можно съесть рыбу, горячую пищу с растительным маслом и даже выпить кагор.

Пусть эти дни поста наполнят вас духовной крепостью и миром!